张文明
- 作品数：157 被引量：911H指数：17
- 供职机构：安徽农业大学农学院更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金安徽省高校省级自然科学研究项目安徽省自然科学基金更多>>
- 相关领域：农业科学文化科学生物学轻工技术与工程更多>>
- 10个小麦推广品种戊聚糖含量、若干农艺和品质性状的分析被引量：2
- 2014年
- 为了综述安徽小麦推广品种的概况,并为生产优质专用小麦以及从中发掘具有优异农艺性状与品质性状的材料提供参考,选用安徽麦区推广的10个小麦品种,采用地衣酚-盐酸法、近红外谷物分析仪等测定了若干品质性状和农艺性状。结果表明,不同品种间水溶性戊聚糖含量的差异达到了极显著水平,非水溶性戊聚糖含量和总戊聚糖含量品种间差异不显著,不同品种间株高、穗长、总小穗数、千粒重和硬度的差异达到了极显著水平,穗粒数品种间差异达到显著,不育小穗数、蛋白质、湿面筋、沉降值含量品种间差异不显著。
- 崔文礼周健郑文寅杨梅张文明姚大年
- 关键词：小麦戊聚糖农艺性状品质性状
- 脂肪氧化酶及其在小麦品质改良中的研究与应用被引量：14
- 2009年
- 小麦脂肪氧化酶活性及其对品质改良的作用是当前国内外小麦育种者关注的课题之一。综述了脂肪氧化酶类型及性质、其影响因素和测定方法、小麦等作物脂肪氧化酶的遗传、脂肪氧化酶对小麦加工品质和储藏品质的影响等。讨论了脂肪氧化酶在小麦品质改良中的应用等问题。
- 郑文寅姚大年张文明
- 关键词：小麦脂肪氧化酶储藏品质
- 68份小麦脂肪氧化酶活性和戊聚糖含量的测定和聚类分析被引量：1
- 2014年
- 脂肪氧化酶（LOX）活性和戊聚糖是影响小麦营养和加工品质的重要因素。选用68个小麦品种（系）作为试验材料，测定其籽粒LOX活性、总戊聚糖、水溶性和非水溶性戊聚糖含量，并进行方差分析。结果表明，LOX活性、总戊聚糖、水溶性和非水溶性戊聚糖含量在品种间差异均达到极显著，LOX活性和3种戊聚糖含量的平均值分别为10．35·g-1、4．49％、0．90％和3．59％，变幅分别为4．50～19．40nkat·g-1、2．93％～5．95％、0．49％-1．35％和1．92％～5．01％。采用最长距离法对参试的68个小麦品种籽粒的LOX活性、总戊聚糖、水溶性以及非水溶性戊聚糖含量进行聚类分析，结果聚为4类。
- 王慧崔文礼张从合顾明超吴萍郑文寅张文明姚大年
- 关键词：小麦脂肪氧化酶戊聚糖聚类
- 不同生态区域小麦品种籽粒类胡萝卜素含量及品质性状研究被引量：4
- 2017年
- [目的]本文旨在研究小麦类胡萝卜素含量与各品质性状间的关系及其在小麦品质改良中的应用,为小麦营养品质的改良和高、低类胡萝卜素含量种质资源筛选提供参考。[方法]以250个小麦品种(系)为试材,对其全麦粉类胡萝卜素含量、脂肪氧化酶(LOX)活性、白度和黄度等品质性状进行了方差分析、相关分析和聚类分析;对不同来源地品种的类胡萝卜素含量进行比较。[结果]250个小麦品种(系)籽粒全麦粉类胡萝卜素含量、LOX活性、白度和黄度的品种间差异均达到差异极显著水平。类胡萝卜素含量与全麦粉黄度呈极显著正相关,与LOX活性、全麦粉白度呈极显著负相关。北方地区小麦品种的类胡萝卜素含量平均值高于南方地区。[结论]来源于不同生态区域的小麦品种籽粒类胡萝卜素含量及若干品质性状存在显著差异;全麦粉类胡萝卜素含量与白度等性状相关性显著。
- 王志忠燕丽郑文寅张文明郭文善姚大年
- 关键词：小麦类胡萝卜素脂肪氧化酶
- 小麦种子活力及其与脱氢酶活性的相关性研究被引量：14
- 2009年
- [目的]研究不同贮藏方式对小麦种子活力的影响,探讨小麦种子活力与脱氢酶活性的相关性,为小麦种子活力的检验提供理论依据。[方法]6个小麦品种(系)的种子分别采用室温密闭和低温密闭贮藏8个月,通过幼苗生长、模拟田间出苗率、电导率和脱氢酶活性测定等方法来测定贮藏前后小麦种子的活力,并进行各活力指标间的相关分析。[结果]不同品种(系)种子的耐藏性存在差异,低温密闭贮藏有利于保持种子活力;贮藏前后小麦种子的脱氢酶活性与活力指数、模拟田间出苗率均存在显著或极显著正相关,与浸泡液电导率、绝对电导率、相对电导率均存在负相关。[结论]脱氢酶活性可作为衡量小麦种子活力的较好指标之一。
- 薛刚张文明姚大年
- 关键词：小麦贮藏种子活力脱氢酶活性
- 籽粒性状对油菜种子活力的影响被引量：10
- 1999年
- 以甘蓝型常规油菜和杂交油菜、白菜型常规油菜共8个品种新种子为材料，研究籽粒性状对油菜种子活力的影响，结果表明：种子饱满完好率与发芽率、简化活力指数（常规种子）、低温试验发芽率、出苗率均存在显著正相关。本试验认为，生产上精选油菜种子，剔除瘦瘪（小）粒、芽粒、破损粒及霉粒，是一项提高种子活力的重要措施。
- 张文明王昌初姚大年朱国富
- 关键词：油菜种子活力籽粒性状
- 红麻种子超干贮藏研究被引量：6
- 2002年
- 选用粤丰 1号和青皮 3号红麻种子为试材 ,进行超干贮藏研究。两品种种子的原始水分分别为 13.6 9%和 10 .72 % ,经日晒降水至 8.37%和 9.10 % ,再用硅胶作干燥剂 ,将粤丰 1号种子水分降至 5 .80 %、4 .6 5 %、3.5 1% ,青皮 3号种子水分降至 6 .4 5 %、5 .2 2 %、4 .5 1%、3.70 %。各水分种子分别密封贮藏于室温和 0～ 5℃低温下 ,11个月后取出种子经室内水分平衡后测定生活力和活力。结果表明 :超干贮藏和低温下适当低水分贮藏 ,均可使红麻种子保持较高生活力和活力。粤丰 1号最佳水分 ,室温下为 4 .6 5 % ,低温下为 8.37% ;青皮 3号最佳水分 ,室温下为 4 .5 1% ,低温下为 9.10 %。
- 张文明王昌初姚大年韩立德陈庭木
- 关键词：红麻种子超干贮藏生活力
- 电导法测定大豆种子活力的初步研究被引量：65
- 2003年
- 本试验以 1 0个品种大豆新、陈种子为材料 ,分别测定 2 5℃恒温下不同浸泡时间的种子浸泡液电导率 ,并与模拟田间出苗率等活力指标进行相关分析。结果表明 :电导法测定大豆种子活力的适宜浸泡时间 ,新种子为 2 4 h;陈种子为 2 0 h。新、陈种子适宜浸泡时间的电导率与模拟田间出苗率均存在极显著负相关 (r分别为 - 0 .893和 - 0 .96 3) ,其回归方程分别为Y=1 1 0 .0 1 6 - 0 .339X和 Y=94 .1 1 2 - 0 .4 38X。作者认为 ,电导法测定大豆种子活力简便快速 ,结果可靠 。
- 张文明郑文寅任冲赵斌姚大年王昌初
- 关键词：大豆种子活力电导法电导率浸泡时间
- 大豆种子活力与贮藏蛋白关系的研究被引量：9
- 2009年
- 选用不同基因型的6个大豆品种(系)为材料,通过研究种子萌发过程中贮藏蛋白(主要是球蛋白)的含量变化及降解规律,探讨大豆种子活力的生化机理。结果表明,不同基因型的大豆种子大小和贮藏蛋白含量与种子活力相关均不显著。而不同基因型的不同活力水平大豆种子萌发过程中,高活力种子的贮藏蛋白利用效率远高于低活力种子,且随着萌发天数的增加,高活力种子贮藏蛋白7 S组分的降解远快于低活力种子。
- 郑文寅张文明姚大年
- 关键词：大豆种子活力贮藏蛋白
- 棉花种子水分测定前处理方法的研究
- 1993年
- 本试验选用高、中、低三种水分棉花种子、五种处理方法,进行棉花种子含水量的测定。结果表明:“对切法”与国家标准《农作物种子检验规程》的“切片法”相比,在高、中含水量情况下测值差异不显著,且提高工效6倍以上;整粒、夹玻、粉碎等处理测定结果与“切片法”相比,差异达极显著,测值偏低。“对切法”准确、快速、简便,是测定棉花种子水分较好的方法,在当前科研、生产中具有实用价值。
- 倪安丽王昌初姚大年张文明
- 关键词：棉花种子水分种子处理
