李允祥
- 作品数：22 被引量：60H指数：5
- 供职机构：山东省农业管理干部学院更多>>
- 发文基金：山东省科技攻关计划国家科技支撑计划更多>>
- 相关领域：经济管理轻工技术与工程农业科学文化科学更多>>
- 建设生态型城市的几个重点问题
- 2003年
- 李允祥
- 关键词：生态型城市全面建设小康社会社会主义现代化环境保护系统
- 海带超细粉营养面包及其制备方法
- 本发明涉及一种海带超细粉营养面包，包括以下重量份的组分：高筋面粉280~297份；海带超细粉3~20份；面包改良剂1.5份；高活性干酵母3.8份；奶粉6.0份；食盐2.7份；植物油12.8份；白砂糖19.5份；水180份...
- 李允祥岳凤丽井瑞洁郝征红于辉
- 超微木耳粉在面条中的应用被引量：7
- 2008年
- 试验以300目超微木耳粉、小麦面粉作为原料,通过正交试验研究了木耳粉、海藻酸钠及食盐添加量对木耳面条的感官品质的影响。结果认为,木耳粉添加量为5%,海藻酸钠为0.4%,食盐为2%为最佳配比,其最终产品具有良好的外观及内在品质和一定的营养保健功能。
- 姜桂传孙建霞李允祥岳凤丽张炳文于克学郝征红白卫滨
- 关键词：超微粉碎木耳面条
- 超微粉木耳营养面条及其制备方法
- 本发明涉及一种超微粉木耳营养面条及其制备方法，包括以下按重量百分比成份：木耳超微粉1－10％，海藻酸钠0－0.6％，食盐0－4％，余量为面粉。制备方法包括木耳超微粉的制备、和面、熟化、压片、切条和干燥。本发明运用现代超微...
- 李允祥岳凤丽于克学郝征红姜桂传孙殿霞
- 文献传递
- 超微粉碎技术对绿茶主要功能成分溶出特性的影响研究被引量：10
- 2008年
- 为拓展超细绿茶粉的应用领域,研究超微粉碎技术对绿茶主要功能成分溶出特性的影响。结果发现,用20℃低温水浸提,超细绿茶粉中茶多酚、咖啡碱的浸出速度大于普通绿茶粉与原茶。用80℃热水浸提时,超细绿茶粉和普通绿茶粉中茶多酚、咖啡碱的浸出速度差别不显著,但高于原茶。
- 郝征红李允祥岳凤丽于克学姜桂传孙建霞
- 关键词：超微绿茶粉茶多酚咖啡碱
- 超微粉木耳营养面条的制备方法
- 本发明涉及一种超微粉木耳营养面条及其制备方法，包括以下按重量百分比成份：木耳超微粉1-10％，海藻酸钠0-0.6％，食盐0-4％，余量为面粉。制备方法包括木耳超微粉的制备、和面、熟化、压片、切条和干燥。本发明运用现代超微...
- 李允祥岳凤丽于克学郝征红姜桂传孙殿霞
- 文献传递
- 农业可持续发展的内涵与实现途径被引量：2
- 2002年
- 李允祥
- 关键词：农业可持续发展生态环境产业结构
- 论加强农业科技教育培训工作被引量：2
- 2007年
- 党的十六届五中全会提出了建设社会主义新农村的重大历史任务,明确了建设社会主义新农村就是实现农村经济社会"生产发展、生活宽裕、乡风文明、村容整洁、管理民主"的总要求.……
- 李允祥刘学俊
- 关键词：农村经济结构劳动者生产力农业教育培训工作
- 海带超细粉理化特性的研究被引量：5
- 2008年
- 为拓展海带超细粉在功能食品研发中的应用,本实验对海带超细粉的粒径分布、比表面积、粗多糖的溶出速度以及吸水率等理化特性进行研究。结果发现,300目海带超细粉的颗粒大小均匀,粒径集中在7～25μm,经超细粉碎的海带粉与普通粉碎的海带粉相比,其比表面积、吸水系数大大增加,粗多糖的浸出速度大大提高。
- 张炳文郝征红李允祥岳凤丽
- 关键词：粒径分布
- 农业生态环境的问题及其解决之道被引量：2
- 2004年
- 改革开放25年来,农民生活总体上实现了小康。然而,在经济高速发展的同时,我国的生态环境却遭到了极大破坏,农村生态环境的建设刻不容缓。牢固树立科学的发展观,建设一个有利于农业、农村经济可持续发展的良好生态环境,是实现农业现代化的需要,也是全面建设农村小康社会的重要指标。
- 李允祥
- 关键词：农业生态环境科学发展观小康社会
