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刘淑贞

作品数：13 被引量：38H指数：3
供职机构：西南大学食品科学学院更多>>
发文基金：国家级大学生创新创业训练计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学化学工程更多>>

合作作者

共 4 条 记 录，以下是 1-4
西南大学食品科学学院
研究主题：食品 香气成分 发酵 理化性质 兔肉
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西南大学
研究主题：大学生 家蚕 影响因素 教育 思想政治教育
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西南大学食品科学学院重庆市特色食品工程技术研究中心
研究主题：挥发性风味物质 发酵过程 抗氧化剂 酸肉 风味特征
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福建安井食品股份有限公司
研究主题：包装袋 鱼糜制品 鱼糜 食品 火锅料
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