您的位置： 专家智库 > >

赵晓娟

作品数：8 被引量：90H指数：5
供职机构：西南大学食品科学学院更多>>
发文基金：政府间科技合作项目中国-匈牙利政府间科技合作项目中央高校基本科研业务费专项资金更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

共 3 条 记 录，以下是 1-3
西南大学食品科学学院
研究主题：食品 香气成分 理化性质 发酵 兔肉
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
西南大学
研究主题：大学生 家蚕 影响因素 教育 思想政治教育
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
西南大学食品科学学院重庆市特色食品工程技术研究中心
研究主题：挥发性风味物质 发酵过程 抗氧化剂 酸肉 风味特征
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共1页<1>