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明建

作品数：221 被引量：1,935H指数：25
供职机构：西南大学食品科学学院更多>>
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相关领域：轻工技术与工程医药卫生农业科学化学工程更多>>

合作作者

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西南大学食品科学学院
研究主题：食品 香气成分 理化性质 发酵 兔肉
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康奈尔大学
研究主题：组合物 哺乳动物 癌症 化合物 传感器
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西南大学
研究主题：大学生 家蚕 影响因素 教育 思想政治教育
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中华全国供销合作总社
研究主题：供销合作社 茶叶 食用菌 中华全国供销合作总社 供销社
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重庆市农产品加工技术重点实验室
研究主题：食品 膳食纤维 豆渣 热风干燥 理化特性
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