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董建军

作品数：7 被引量：9H指数：2
供职机构：江南大学生物工程学院更多>>
发文基金：江苏高校优势学科建设工程资助项目国家高技术研究发展计划高等学校学科创新引智计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学更多>>

合作作者

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江南大学生物工程学院
研究主题：发酵 啤酒 酶学性质 大肠杆菌 酿酒酵母
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
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