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张五九

作品数：165 被引量：614H指数：13
供职机构：中国食品发酵工业研究院更多>>
发文基金：国家高技术研究发展计划科研院所技术开发研究专项资金“十一五”国家科技支撑计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程经济管理化学工程医药卫生更多>>

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中国食品发酵工业研究院
研究主题：啤酒 食品 白酒 葡萄酒 低聚肽
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中国食品发酵工业研究所
研究主题：食品添加剂 食品 饮料 啤酒 生产工艺
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广州珠江啤酒股份有限公司
研究主题：啤酒 麦汁 纯生啤酒 啤酒生产 啤酒厂
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