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陈厚荣

作品数：79 被引量：402H指数：12
供职机构：西南大学食品科学学院更多>>
发文基金：重庆市自然科学基金博士科研启动基金国家自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程文化科学一般工业技术化学工程更多>>

合作作者

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西南大学食品科学学院
研究主题：食品 香气成分 理化性质 发酵 兔肉
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西南大学
研究主题：大学生 家蚕 影响因素 教育 思想政治教育
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重庆市农产品加工技术重点实验室
研究主题：食品 膳食纤维 豆渣 热风干燥 理化特性
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西南大学食品科学学院国家食品科学与工程实验教学中心
研究主题：胶原蛋白 酶解条件优化 酶法 猪皮胶原蛋白 猪皮
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