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王辉

作品数：23 被引量：93H指数：6
供职机构：仲恺农业工程学院轻工食品学院更多>>
发文基金：广东省科技计划工业攻关项目广州市科技计划项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程文化科学农业科学医药卫生更多>>

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仲恺农业工程学院轻工食品学院
研究主题：发酵 响应面法优化 抗氧化活性 食品 抗氧化
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仲恺农业技术学院
研究主题：高校 大学生 银杏 教学改革 水凝胶
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华南理工大学食品与生物工程学院
研究主题：食品 食品工业 生理功能 生产工艺 发酵
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华南理工大学轻工科学与工程学院
研究主题：淀粉 发酵 超声波 多糖 超声
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