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周凝

作品数：5 被引量：92H指数：3
供职机构：上海理工大学医疗器械与食品学院食品科学与工程研究所更多>>
发文基金：上海市教育委员会重点学科基金教育部“新世纪优秀人才支持计划”上海市教育委员会创新基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程一般工业技术更多>>

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上海理工大学医疗器械与食品学院食品科学与工程研究所
研究主题：微胶囊 食品 真空冷却 稳定性 毕赤酵母
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上海理工大学医疗器械与食品学院
研究主题：医疗器械 有限元分析 教学改革 食品 单增李斯特菌
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上海理工大学医疗器械与食品学院食品质量与安全研究所
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