您的位置： 专家智库 > >

侯小桢

作品数：79 被引量：262H指数：10
供职机构：韩山师范学院更多>>
发文基金：广东省教育部产学研结合项目广东省科技计划工业攻关项目国家级星火计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程文化科学农业科学化学工程更多>>

合作作者

领域

  • 38个轻工技术与工...
  • 23个农业科学
  • 20个文化科学
  • 18个化学工程
  • 17个医药卫生
  • 15个生物学
  • 13个理学
  • 11个环境科学与工...
  • 7个经济管理
  • 4个自动化与计算...
  • 4个语言文字
  • 3个一般工业技术
  • 2个哲学宗教
  • 2个动力工程及工...
  • 1个机械工程
  • 1个电子电信
  • 1个电气工程
  • 1个建筑科学
  • 1个社会学
  • 1个政治法律

主题

  • 22个超声波
  • 21个食品
  • 20个教学
  • 18个响应面
  • 17个活性
  • 14个抑菌
  • 14个植物
  • 14个冷冻
  • 14个果汁
  • 13个多酚
  • 12个蛋白
  • 12个酶解
  • 12个发酵
  • 11个牛肉
  • 11个响应面优化
  • 10个冻干
  • 10个多糖
  • 10个肉丸
  • 10个牛肉丸
  • 9个壳聚糖

机构

  • 42个韩山师范学院
  • 6个华南农业大学
  • 3个华南理工大学
  • 2个汕头大学
  • 2个新疆农业大学
  • 1个广西大学
  • 1个广州城市职业...
  • 1个暨南大学
  • 1个南京农业大学
  • 1个湖南涉外经济...
  • 1个深圳职业技术...
  • 1个浙江大学
  • 1个中国科学院
  • 1个陕西理工大学
  • 1个西北师范大学
  • 1个西南农业大学
  • 1个香港科技大学
  • 1个中山大学
  • 1个中山医科大学
  • 1个重庆大学

资助

  • 22个广东省科技计...
  • 17个国家级星火计...
  • 14个广东省自然科...
  • 14个广东省教育部...
  • 13个潮州市科技引...
  • 12个国家自然科学...
  • 12个潮州市科技计...
  • 10个博士科研启动...
  • 8个广东省高等教...
  • 6个广东省重大科...
  • 6个新世纪高等教...
  • 5个广东省科技攻...
  • 5个广东省高校优...
  • 4个国家高技术研...
  • 4个广州市科技计...
  • 4个广东省大学生...
  • 4个国家级大学生...
  • 3个广东省粤港关...
  • 3个广东省高等教...
  • 3个广东省科技厅...

传媒

  • 26个食品研究与开...
  • 18个食品工业
  • 16个韩山师范学院...
  • 15个食品科学
  • 15个安徽农业科学
  • 15个食品科技
  • 13个食品工业科技
  • 12个现代食品科技
  • 12个教育教学论坛
  • 10个食品与发酵工...
  • 10个湖北农业科学
  • 9个食品与机械
  • 9个广东农业科学
  • 9个科技信息
  • 8个中国食品学报
  • 8个农产品加工
  • 7个中国调味品
  • 7个中国食品添加...
  • 7个“亚运食品安...
  • 6个贵州农业科学

地区

  • 45个广东省
  • 1个陕西省
共 46 条 记 录，以下是 1-10
章斌
供职机构：韩山师范学院
研究主题：真空冷冻干燥 超声波 香蕉片 干片 佛手
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王忠合
供职机构：韩山师范学院
研究主题：抗氧化性 功能特性 免疫技术 探针设计 探针
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
傅力
供职机构：韩山师范学院
研究主题：皮渣 发酵 纤维素酶 发酵性能 酒精发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈晓芸
供职机构：韩山师范学院
研究主题：抗凝血剂 教学改革 乳酸菌 地方高师 蛋白酶水解
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王军
供职机构：韩山师范学院
研究主题：功能特性 抗氧化性 营养特性 美拉德反应 功能性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘志聪
供职机构：韩山师范学院
研究主题：凤凰单丛茶 正交试验 HPLC法测定 高效液相色谱 板栗
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
林丽云
供职机构：韩山师范学院
研究主题：免疫技术 探针设计 探针 试剂盒 引物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
蔡丽
供职机构：韩山师范学院
研究主题：黑斑病菌 菌种 立枯丝核菌 拮抗 生防菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
潘慧
供职机构：韩山师范学院
研究主题：高校政治辅导员 政治辅导员 铜 化学实验方案 稀硝酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王泽彬
供职机构：韩山师范学院生物系
研究主题：佛手 微波 真空冷冻干燥 真空冷冻 超声波处理
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共5页<12345>
聚类工具0