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王志海

作品数：6 被引量：5H指数：1
供职机构：大连轻工业学院食品学院食品科学与工程系更多>>
相关领域：轻工技术与工程一般工业技术更多>>

合作作者

领域

  • 6个轻工技术与工...
  • 5个化学工程
  • 4个生物学
  • 4个医药卫生
  • 4个农业科学
  • 3个一般工业技术
  • 3个理学
  • 1个机械工程
  • 1个动力工程及工...
  • 1个电气工程
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  • 1个建筑科学
  • 1个环境科学与工...
  • 1个文化科学

主题

  • 4个低度白酒
  • 4个多糖
  • 4个中空纤维
  • 4个中空纤维膜
  • 4个纤维膜
  • 4个膜过滤
  • 4个白酒
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  • 3个蛋白酶
  • 3个蛋白质
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  • 3个液相色谱
  • 3个乙醇
  • 2个代谢产物
  • 2个单糖
  • 2个蛋白质组
  • 2个蛋黄
  • 2个饮料
  • 2个皂苷

机构

  • 6个大连轻工业学...
  • 4个大连工业大学
  • 1个大连轻工学院
  • 1个辽宁省农业科...
  • 1个北京三元食品...

资助

  • 4个国家自然科学...
  • 3个国家科技支撑...
  • 2个国家高技术研...
  • 2个辽宁省教育厅...
  • 2个中央高校基本...
  • 1个北京市科技计...
  • 1个天津市科技计...
  • 1个天津市应用基...
  • 1个天津市自然科...
  • 1个辽宁省教育厅...
  • 1个“十一五”国...
  • 1个“十一五”国...
  • 1个公益性行业(...
  • 1个国家农业科技...
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  • 1个辽宁省高校创...
  • 1个辽宁省教育厅...
  • 1个天津市农业科...
  • 1个天津市农业科...

传媒

  • 6个大连轻工业学...
  • 5个食品与发酵工...
  • 4个中国酿造
  • 3个食品工业科技
  • 3个食品科学
  • 3个食品科技
  • 3个食品与机械
  • 3个食品工业
  • 3个食品研究与开...
  • 3个大连工业大学...
  • 2个中国调味品
  • 2个中国乳品工业
  • 2个酿酒
  • 2个安徽农业科学
  • 2个农业机械
  • 2个离子交换与吸...
  • 2个酿酒科技
  • 1个分子科学学报
  • 1个中国食品工业
  • 1个中国保健营养

地区

  • 6个辽宁省
共 6 条 记 录，以下是 1-6
王世龙
供职机构：大连轻工业学院食品学院食品科学与工程系
研究主题：发酵 啤酒 蛹虫草 液体发酵 超临界二氧化碳
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘冰
供职机构：大连轻工业学院生物与食品工程学院
研究主题：纯化 分离纯化 薯蓣皂苷 酶解产物 糖苷酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
农绍庄
供职机构：大连工业大学食品学院
研究主题：海参 冰温 保鲜 即食 1-MCP
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙伟
供职机构：大连轻工业学院食品学院食品科学与工程系
研究主题：白酒 精制 膜过滤 中空纤维膜 低度白酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
安家彦
供职机构：大连工业大学生物工程学院
研究主题：啤酒 麦芽 大麦 Α-淀粉酶 胞外多糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵长新
供职机构：大连工业大学生物工程学院
研究主题：大麦 麦芽 酿酒酵母 酶活力 发芽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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