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张五九

作品数：165 被引量：614H指数：13
供职机构：中国食品发酵工业研究院更多>>
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领域

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主题

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机构

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资助

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传媒

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地区

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  • 5个山东省
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  • 2个甘肃省
  • 1个内蒙古
  • 1个云南省
共 86 条 记 录，以下是 1-10
李红
供职机构：中国食品发酵工业研究院
研究主题：啤酒 啤酒酵母 麦汁 酵母 聚丙烯
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王德良
供职机构：中国食品发酵工业研究院
研究主题：啤酒 啤酒酵母 白酒 蛋白酶A 微生物
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王异静
供职机构：中国食品发酵工业研究院
研究主题：白酒 红曲 红曲防腐剂 发酵 啤酒
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宋绪磊
供职机构：中国食品发酵工业研究院
研究主题：啤酒 啤酒酵母 培养基 啤酒有害菌 高浓啤酒
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郝建秦
供职机构：中国食品发酵工业研究院
研究主题：啤酒 啤酒花 酒花 啤酒酿造 蛋白酶A
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刘伟成
供职机构：中国食品发酵工业研究院
研究主题：啤酒 保健啤酒 麦汁煮沸 麦汁 啤酒产品
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韩兴林
供职机构：中国食品发酵工业研究院
研究主题：白酒 酒醅 酱香型白酒 清香型白酒 主成分分析
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宋常欣
供职机构：中国食品发酵工业研究院
研究主题：啤酒 抗氧化 安检 感官质量 干法脱胚
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王旭亮
供职机构：中国食品发酵工业研究院
研究主题：白酒 微生物 清香型白酒 酒醅 酒体
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄彦君
供职机构：中国食品发酵工业研究院
研究主题：啤酒 安检 感官质量 干法脱胚 风物
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