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赵欣

作品数:249 被引量:779H指数:15
供职机构:重庆第二师范学院更多>>
发文基金:重庆市教育委员会科学技术研究项目重庆市自然科学基金中央高校基本科研业务费专项资金更多>>
相关领域:轻工技术与工程医药卫生农业科学文化科学更多>>

领域

  • 71个轻工技术与工...
  • 53个医药卫生
  • 45个农业科学
  • 42个理学
  • 38个文化科学
  • 36个生物学
  • 33个化学工程
  • 27个经济管理
  • 17个一般工业技术
  • 14个环境科学与工...
  • 13个自动化与计算...
  • 5个机械工程
  • 4个哲学宗教
  • 4个金属学及工艺
  • 3个电子电信
  • 3个政治法律
  • 3个语言文字
  • 3个文学
  • 2个石油与天然气...
  • 2个建筑科学

主题

  • 44个活性
  • 41个细胞
  • 40个食品
  • 40个抗氧化
  • 40个发酵
  • 37个小鼠
  • 37个教学
  • 36个体外
  • 32个乳酸
  • 31个乳酸菌
  • 30个蛋白
  • 30个色谱
  • 30个相色谱
  • 30个教学改革
  • 28个营养
  • 27个基因
  • 26个多糖
  • 25个多酚
  • 19个乳杆菌
  • 18个牦牛

机构

  • 37个重庆第二师范...
  • 35个西南大学
  • 9个西南民族大学
  • 8个重庆教育学院
  • 6个中国农业科学...
  • 5个西南农业大学
  • 5个重庆市农产品...
  • 4个重庆医科大学...
  • 4个重庆医科大学
  • 3个华中农业大学
  • 3个西南民族学院
  • 3个上海交通大学
  • 3个西北农林科技...
  • 3个重庆医科大学...
  • 3个中国农业科学...
  • 2个第三军医大学
  • 2个山东农业大学
  • 2个四川大学
  • 2个重庆市肿瘤医...
  • 2个中国农业大学

资助

  • 41个国家自然科学...
  • 38个重庆市教育委...
  • 32个重庆市自然科...
  • 27个中央高校基本...
  • 25个国家高技术研...
  • 25个公益性行业(...
  • 22个重庆市高等教...
  • 17个博士科研启动...
  • 17个重庆高校创新...
  • 16个国家科技支撑...
  • 15个国家现代农业...
  • 15个重庆市工程技...
  • 14个中央级公益性...
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  • 14个重庆市教委科...
  • 10个国家级大学生...
  • 8个中国博士后科...
  • 8个“十一五”国...
  • 7个国家级星火计...
  • 6个上海市科技兴...

传媒

  • 48个食品工业科技
  • 41个食品科学
  • 34个食品与发酵工...
  • 23个食品科技
  • 23个食品工业
  • 22个重庆第二师范...
  • 20个食品与机械
  • 20个现代食品科技
  • 18个食品研究与开...
  • 18个中国粮油学报
  • 16个中国调味品
  • 14个西南师范大学...
  • 12个中国酿造
  • 11个重庆教育学院...
  • 11个中国食品学报
  • 10个中国药房
  • 10个粮食与油脂
  • 10个中国预防兽医...
  • 9个中国乳品工业
  • 9个科学咨询

地区

  • 64个重庆市
  • 7个上海市
  • 7个四川省
  • 1个北京市
  • 1个广西
  • 1个贵州省
82 条 记 录,以下是 1-10
骞宇
供职机构:重庆第二师范学院
研究主题:发酵乳杆菌 酸乳 人工胃液 预防便秘 牦牛
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
索化夷
供职机构:西南大学
研究主题:发酵乳杆菌 植物乳杆菌 牦牛 乳酸菌 豆豉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李键
供职机构:西南民族大学
研究主题:牦牛 克隆 基因克隆 乳酸菌 波尔山羊
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李贵节
供职机构:重庆第二师范学院
研究主题:乳杆菌 胆盐水解酶 粗多糖 小鼠 水豆豉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王强
供职机构:重庆第二师范学院
研究主题:火锅底料 抗氧化活性 食品专业 膳食纤维 抗癌
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冯霞
供职机构:重庆第二师范学院
研究主题:水豆豉 虫茶 小鼠 SD大鼠 胃损伤
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张玉
供职机构:西南大学
研究主题:牦牛 超声波 响应面法优化 发酵过程 脂肪酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈炼红
供职机构:西南民族大学
研究主题:牦牛 发酵乳杆菌 牦牛肉 乳酸菌 牦牛乳
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
兰道亮
供职机构:西南民族大学
研究主题:牦牛 克隆 荧光定量PCR 麦洼牦牛 卵巢
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈娟
供职机构:西南民族大学
研究主题:金黄色葡萄球菌 肠毒素 蜂蜜桑椹酒 牦牛 酸乳
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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