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阮思煜

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合作作者

领域

  • 4个轻工技术与工...

主题

  • 4个低糖
  • 4个液态发酵
  • 4个液态发酵法
  • 4个食醋
  • 3个低盐
  • 3个休闲食品
  • 3个盐腌
  • 3个一机多用
  • 3个制卤
  • 3个柔和
  • 3个食品
  • 3个酸性蛋白酶
  • 2个血脂
  • 2个盐渍
  • 2个养阴
  • 2个益气
  • 2个营养保健
  • 2个营养保健功能
  • 2个玉竹
  • 2个炸制

机构

  • 4个江苏恒顺醋业...

资助

  • 1个江苏省博士后...

传媒

  • 2个中国酿造
  • 1个食品与发酵工...

地区

  • 4个江苏省
共 4 条 记 录，以下是 1-4
姚清
供职机构：江苏恒顺醋业股份有限公司
研究主题：食醋 醋酸发酵 醋酸菌 酿造食醋 低盐
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田波
供职机构：江苏恒顺醋业股份有限公司
研究主题：醋酸发酵 液态发酵法 米醋 小菜 香醋
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朱婷
供职机构：江苏恒顺醋业股份有限公司
研究主题：卤汁 泡制方法 健康营养 米醋 小食品
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孙茜妍
供职机构：江苏恒顺醋业股份有限公司
研究主题：食醋 醋酸发酵 川芎嗪 高效液相色谱法 健康饮食
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