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肖运柱

作品数：2 被引量：1H指数：1
供职机构：华南农业大学更多>>
发文基金：广东省科技厅省部产学研结合项目广东省科技厅农业攻关项目广东省教育部产学研结合项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 8个轻工技术与工...
  • 4个生物学
  • 3个医药卫生
  • 3个农业科学
  • 3个理学
  • 2个化学工程
  • 2个环境科学与工...
  • 1个经济管理
  • 1个机械工程
  • 1个电气工程
  • 1个自动化与计算...
  • 1个交通运输工程
  • 1个一般工业技术
  • 1个文化科学

主题

  • 9个耐盐
  • 9个耐盐性
  • 7个耐盐酵母
  • 7个耐盐酵母菌
  • 7个耐盐性研究
  • 7个酵母
  • 7个酵母菌
  • 7个酱油
  • 7个酱醪
  • 5个蛋白
  • 4个蛋白酶
  • 3个对植
  • 3个鱼露
  • 3个植物乳杆菌
  • 3个乳杆菌
  • 3个渗透压
  • 2个电渗析
  • 2个电渗析法
  • 2个动力学
  • 2个毒素

机构

  • 7个华南农业大学
  • 3个中国热带农业...
  • 1个广东省农业科...
  • 1个江苏大学
  • 1个华南热带农业...
  • 1个西北农业大学
  • 1个华南理工大学
  • 1个生物源生物技...
  • 1个安佑生物科技...

资助

  • 7个广东省教育部...
  • 7个广东省科技厅...
  • 7个广东省科技厅...
  • 3个广东省科技攻...
  • 2个国家自然科学...
  • 2个广州市科技计...
  • 2个中央级公益性...
  • 2个广东省科技计...
  • 2个国家现代农业...
  • 1个广东省自然科...
  • 1个国家高技术研...
  • 1个引进国际先进...
  • 1个广东省农业攻...
  • 1个湖南省科技计...
  • 1个海南省自然科...
  • 1个山东省教育厅...
  • 1个华南热带农业...
  • 1个潮州市科技计...
  • 1个东莞市高等院...
  • 1个高层次人才科...

传媒

  • 7个现代食品科技
  • 4个食品科学
  • 3个安徽农业科学
  • 3个广东农业科学
  • 2个中国酿造
  • 2个中国兽医杂志
  • 2个饲料研究
  • 2个食品工业科技
  • 2个食品科技
  • 2个生物工程学报
  • 2个华南农业大学...
  • 2个热带作物学报
  • 1个中国微生态学...
  • 1个曲阜师范大学...
  • 1个安徽农学通报
  • 1个药物生物技术
  • 1个生命科学研究
  • 1个中国调味品
  • 1个中国乳品工业
  • 1个饲料博览

地区

  • 6个广东省
  • 3个海南省
共 9 条 记 录，以下是 1-9
高向阳
供职机构：华南农业大学食品学院
研究主题：万隆霉素 鱼露 蚯蚓 抗生素 构效关系
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘良杰
供职机构：中国热带农业科学院海口实验站
研究主题：酱醪 酱油 耐盐性研究 耐盐酵母菌 耐盐酵母
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
胡文锋
供职机构：华南农业大学食品学院
研究主题：乳酸菌 龙眼 幼虫 相容性溶质 荔枝霜疫霉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
谭志辉
供职机构：华南农业大学食品学院
研究主题：酱醪 酱油 耐盐性研究 耐盐酵母菌 耐盐酵母
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
余世琴
供职机构：华南农业大学食品学院
研究主题：甘氨酸甜菜碱 对植 相容性溶质 渗透压 乳杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李芬芳
供职机构：中国热带农业科学院海口实验站
研究主题：香蕉 多酚氧化酶 酶促褐变 保鲜袋 咪鲜胺
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈瑜珠
供职机构：华南农业大学
研究主题：鱼露 蛋白酶 保温发酵 粗酶液 氨基态氮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
谢莉
供职机构：华南农业大学
研究主题：鱼露 YL-1 RNA-SEQ 快速发酵 青霉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黎艳珊
供职机构：中国热带农业科学院海口实验站
研究主题：酱醪 酱油 耐盐性研究 耐盐酵母菌 耐盐酵母
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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