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莫伟轩

作品数：1 被引量：16H指数：1
供职机构：广东工业大学轻工化工学院食品科学与生物工程系更多>>
发文基金：广东省科技计划工业攻关项目博士科研启动基金广州市科技攻关项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

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广东工业大学轻工化工学院食品科学与生物工程系
研究主题：微胶囊 组胺 食品风味 抗氧化 饮料
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
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