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刘立红

作品数：7 被引量：64H指数：4
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合作作者

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地区

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共 15 条 记 录，以下是 1-10
余坚勇
供职机构：中国人民解放军总后勤部军需装备研究所
研究主题：软罐头 蔬菜罐头 野外作业 复合包装袋 食品包装材料
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李碧晴
供职机构：中国人民解放军总后勤部军需装备研究所
研究主题：脆度 蔬菜罐头 软罐头 大豆组织蛋白 感官评价
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
盛东飚
供职机构：中国人民解放军总后勤部军需装备研究所
研究主题：大豆组织蛋白 感官评价 产品质量 猪肉丸 肉制品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨文领
供职机构：中国人民解放军总后勤部军需装备研究所
研究主题：湿冷系统 臭氧 小鼠 抗疲劳 褐变
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李军丽
供职机构：中国人民解放军总后勤部军需装备研究所
研究主题：感官评价 大豆组织蛋白 产品质量 猪肉丸 肉制品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郝利民
供职机构：郑州大学
研究主题：胞外多糖 裂褶菌 抗氧化活性 发酵 淀粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王春燕
供职机构：中国人民解放军总后勤部军需装备研究所
研究主题：小鼠 抗疲劳 中药制剂 中药 制剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
贾士儒
供职机构：天津科技大学生物工程学院
研究主题：细菌纤维素 Ε-聚赖氨酸 发酵 发菜 聚赖氨酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
薛文通
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：致敏蛋白 功能特性 大豆 甘薯 甘薯全粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
何锦风
供职机构：中国人民解放军总后勤部军需装备研究所
研究主题：野外作业 随身携带 方便米饭 面包 水分活度
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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